北京空間設(shè)計——餐飲空間設(shè)計的概念及設(shè)計原則
北京空間設(shè)計餐飲空間設(shè)計，從設(shè)計角度詮釋“以人為本”即是：真正設(shè)身處地的站在客戶的角度思考，在充分了解他們的特質(zhì)(年齡、收入、學(xué)歷、消費(fèi)偏好、代際特征等)的基礎(chǔ)上，明白他們的痛點(diǎn)是什么，需求是什么，再以視覺表達(dá)為他們來解決和實現(xiàn)——這就是好設(shè)計于場景消費(fèi)的價值。
北京空間設(shè)計必須滿足使用要求：室內(nèi)設(shè)計必須具有實用性。所劃分的餐飲空間的形式、大小以及空間之間如何組合，必須從實際考慮出發(fā)。而在設(shè)計中應(yīng)當(dāng)為必要的工種留出特定的空間滿足設(shè)計要求。
北京空間設(shè)計應(yīng)該是多樣空間形態(tài)組合：人們喜歡空間形態(tài)的多樣組合，希望獲得多彩的空間。因此，北京空間設(shè)計的第一步是設(shè)計和劃分出多種形態(tài)的餐飲空間，并加以巧妙組合，使其大中有小，小中有大，層次豐富，互相交融，使人置身其中感到有趣和舒適。
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